Materias

Libros de Conservación y congelación (de alimentos)

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Embalaje de los alimentos de gran consumo

9788420007823

G. Bureau, G Bureau

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Procesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

Simon Wright, Diane McCrea, Silvia Ruiz Saéz, Simon (Ed.) Wright, Silvia Ruiz Saéz

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El rebost

9788490342176

Dolors Llopart Puigpelat

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Enlatado de pescado y carne

9788420008721

R. J. Footitt, A. S. Lewis, R. J Footitt, A. S Lewis

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El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

9788420650975

Lourdes March Ferrer, Cristina Moreno De Acevedo Sánchez, José Conde Alcañiz

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Los aditivos alimentarios

9788497774925

Corinne Gouget, Lidia Del álamo Matey

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Etiquetas de conservas 3 títulos

9788415401056

Conti, Anastasia Zanoncelli

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Tecnología de los productos lácteos

9788420009155

Ralph Early, Ralph (Ed.) Early

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