Materias

Libros de Conservación y congelación (de alimentos)

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Tecnología de los productos lácteos

9788420009155

Ralph Early, Ralph (Ed.) Early

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Microbiología de las carnes conservadas por el frío

9788420004198

G. L. Noskowa, G. L Noskowa

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Análisis de los alimentos

9788420010595

Varios, Ana Cristina Ferrando Navarro, S. Suzanne Nielsen, S. Suzanne Nielsen

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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

Carme Picas, Anna Vigata

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Come seguro comiendo de todo

9788408246473

Beatriz Robles

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