Name: Preelaboracion y conservación de alimentos
Price: 32 Eur
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ISBN: 9788477389996

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Materias

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Los aditivos alimentarios

9788497774925

Corinne Gouget, Lidia Del álamo Matey

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8,55 Eur

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Elaboración de platos combinados y aperitivos

9788498395099

María De La Oliva Carpio Malia

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20,69 Eur

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Análisis de los alimentos

9788420011141

Ana Cristina Ferrando Navarro, Miguel ángel Usón Finkenzeller, S. Suzanne Nielsen, Ana Cristina;Usón Finkenzeller Miguel ángel Ferrando Navarro, S. Suzanne Nielsen

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~~62,00 Eur~~

58,90 Eur

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Congelación y calidad de la carne

9788420010168

Claude Genot, Djenane Djamal

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13,83 Eur

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788498394634

Almudena Villegas Becerril

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~~25,08 Eur~~

23,83 Eur

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Tecnología de la fabricación de conservas

9788420009025

Jaime Esain Escobar, Heinz Sielaff

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~~27,00 Eur~~

25,65 Eur

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Industria practica de las conservas alimenticias

9788497617796

Nicasio F Olivan Y Palacin

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~~15,00 Eur~~

14,25 Eur

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Irradiación de alimentos

9788420010205

Alberto Ibarz Ribas, Ricardo Molins, R. A. Molins

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~~48,88 Eur~~

46,44 Eur

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Realización de elab. básicas y elem. de cocina y asistir en la elab. culinaria

9788498395082

Almudena Villegas Becerril

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~~25,08 Eur~~

23,83 Eur

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Manual de laboratorio de ingenieria de los alimentos

9788420009124

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Alberto Ibarz Ribas, Y Otros, Gustavo V Barbosa-Cánovas

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~~15,00 Eur~~

14,25 Eur

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Fabricación de embutidos

9788420010540

Manuel Alcalá Aguilera, Effiong Essien

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~~13,00 Eur~~

12,35 Eur

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Elaboración de productos vegetales. inav0109 - fabricación de conservas vegetales

9788415886068

Inmaculada Paulete Jiménez

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~~22,52 Eur~~

21,39 Eur

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Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores

9788420009308

J. Fortin, C. Desplance, Pedro Roncales Rabinal, J Fortin, C Desplance

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~~10,00 Eur~~

9,50 Eur

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Influencia de las estrategias competitivas internacionales sobre las estructuras organizativas

9788481556827

Guadalupe Rico García

No disponible
~~30,00 Eur~~

28,50 Eur

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Manual de conservación de los alimentos

9788420009896

Andrés Marcos Barrado, M. Shafiur Rahman

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Elaboraciones y productos culinarios

9788497560023

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Nuria Pérez Oreja, Víctor J Navarro Tomás

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Delicias bajo cero

9788475568669

Iker Erauzkin, Beky

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Conservas caseras

9788415401360

Equipo Todolibro, Laura;Pianigiani Giulia;Stoppele Mario Toffaletti

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Conservas Artesanas

9788466231176

Lucrecia Pérsico Lamas, Equipo Editorial, Lucrecia Pérsico

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Preelaboracion y conservación de alimentos

9788477389996

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Nuria Pérez Oreja, Víctor J Navarro Tomás

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