Name: El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores
Price: 15.95 Eur
Availability: InStock
ISBN: 9788420650975

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Productos lácteos industriales

9788420010144

Rosa María Oria Almudi, Michel Mahaut

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~~20,00 Eur~~

19,00 Eur

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Manual de química y bioquímica de los alimentos

9788420010892

Tom P. Coultate, José Fernández-Salguero Carretero, T. P. Coultate, Tom P Coultate

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~~43,00 Eur~~

40,85 Eur

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Estabilización biológica y fisicoquímica

9788420011486

Romain Jeantet, Jesús Ventana Barroso, Sue Gerhardt, Jeantet

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~~44,00 Eur~~

41,80 Eur

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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagan Gilabert, A. Keith Thompson, Alberto;Pagan Gilabert Jordi Ibarz Ribas

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~~30,00 Eur~~

28,50 Eur

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Comida para congelar

9788430552955

Varios Autores, Equipo Susaeta

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~~7,95 Eur~~

7,55 Eur

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La irradiación de los alimentos

9788420009094

Morton Satin, Pedro Luis Marquina Gutiérrez, Pedro Luis Marquina Gutiérrez

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~~18,00 Eur~~

17,10 Eur

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Textura de los alimentos

9788420009506

Alberto Ibarz Ribas, A. J. Rosenthal, A. J Rosenthal

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~~51,00 Eur~~

48,45 Eur

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Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

9788420011035

Alberto Ibarz Ribas, Lawrence K. Wang, Wang, Lawrence K Wang, Wang(011035)

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~~50,00 Eur~~

47,50 Eur

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¡Cómo puedes comer eso!

9788499425801

Palmira Feixas, Christophe Brusset

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~~19,90 Eur~~

18,91 Eur

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Alimentos

9788420010885

W. Charles Bamforth, María Mercé Torra Reventós, W. Charles Bamforth, María Mercé Torra Reventós

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~~28,00 Eur~~

26,60 Eur

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Come seguro comiendo de todo

9788408246473

Beatriz Robles

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~~8,95 Eur~~

8,50 Eur

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Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

María Del Pilar Calo Mata, D. K. Salunkhe, Orlando Vázquez Yáñez, D. K Salunkhe, Orlando;Calo Mata María Del Pilar Vázquez Yáñez

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~~73,84 Eur~~

70,15 Eur

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Tratamientos finales de conservación. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales

9788415994596

María Esperanza Jurado Luna

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21,58 Eur

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Mermeladas naturales en casa

9788475564821

Ramón Roselló Manetas, Ramon Roselló

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~~14,90 Eur~~

14,16 Eur

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Extrusión de los alimentos

9788420009810

Alberto Ibarz Ribas, Robin Guy

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~~21,00 Eur~~

19,95 Eur

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El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres

9788420662879

Lourdes March Ferrer, Lourdes March

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~~15,95 Eur~~

15,15 Eur

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Ciencia de la carne

9788420010052

P. D. Warris, Jorge Ruiz Carrascal, Ramón Cava López, P. D Warris, Jorge;Cava López Ramón Ruiz Carrascal

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~~34,00 Eur~~

32,30 Eur

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Extrusores en las aplicaciones de alimentos

9788420010274

Alberto Ibarz Ribas, Mian Riaz, Riaz(010274)

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~~26,00 Eur~~

24,70 Eur

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Alimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado

9788420009179

G. Mazza, H. J. Quiñones Tapia, G Mazza, H. J Quiñones Tapia

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41,80 Eur

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Ingeniería de la industria alimentaria, vol. I

9788477386674

José Antonio Calles Martín, Francisco Rodríguez Somolinos, José Aguado Alonso

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~~38,00 Eur~~

36,10 Eur

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Conservación de la carne por el frío

9788420004501

Jaime Esain Escobar, W Jasper, W. Jasper, W. Jasper

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~~10,00 Eur~~

9,50 Eur

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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

9788420009032

Alberto Ibarz Ribas, Y Otros

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~~26,00 Eur~~

24,70 Eur

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Manual del procesado de los alimentos

9788420010991

James G. Brennan, Rosa María Oria Almudi, James Brennan, James G Brennan, Brennan

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~~52,00 Eur~~

49,40 Eur

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Procesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

Simon Wright, Diane McCrea, Silvia Ruiz Saéz, Simon (Ed.) Wright, Silvia Ruiz Saéz

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~~33,00 Eur~~

31,35 Eur

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El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

9788420650975

Lourdes March Ferrer, Cristina Moreno De Acevedo Sánchez, José Conde Alcañiz

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~~15,95 Eur~~

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