Name: Alimentos, propiedades y consideraciones
Price: 10.99 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788416549078

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El Café, rey de los sentidos

9788482401737

Alfredo Carmona López

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Fundamentos científicos de la heladería

9788497175340

Juan Mora Pastor, Salvador Enrique Maestre Pérez

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Capa

9788490522158

José Rodríguez Pérez, María ángeles Martín Linares

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Fennema, química de los alimentos

9788420011424

Bernabé Sanz Pérez, Owen R. Fennema, Srinivasan Damodaran, Kirk Parkin L., Kirk Parkin L, Srinivasan Damodaran; Kirk L. Parkin; Owen R. Fennema (Editores), Owen R Fennema, Srinivasan Damodaran

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Cocinamos

9788478276547

Susanna Esquerdo Todó, Blanca Gonzalvo Heras, Inmaculada Parellada Garrell, M. Assumpció Roset Elias, Isabel Puigdueta Lucas

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¿Sabemos realmente qué comemos?

9788431323257

J. Alfredo Martínez, Amelia A. Martí Del Moral

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Vinos y quesos

9788484691860

Pilar Plaza De La Hoz

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Congelación y calidad de la carne

9788420010168

Claude Genot, Djenane Djamal

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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

Carme Picas, Anna Vigata

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Microbiología de las carnes conservadas por el frío

9788420004198

G. L. Noskowa, G. L Noskowa

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Microbiología de la leche y de los productos lácteos

9788479784416

Richard Ellner, Rodrigo Schulz, Richard Ellner

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Procesos de elaboración de conservas de productos de la pesca

9788496153776

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¡Movimientos alimentarios unidos!

9788498884760

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Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria 2

9788467667783

Susana Galindo Doblas

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Alimentos, propiedades y consideraciones

9788416549078

José Luís González Agüero

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