Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : Autor(es) Jaime Esain Escobar, Benno Kunz : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788420005751

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Caracteristicas

Páginas: 240
Formato: 1x16,2x23,80 cm
Edición: 01021986
Idioma: Alemán.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Peso: 0,24 kg.

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos
9788420005751
Autores: Jaime Esain Escobar, Benno Kunz
Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. Cultivos de microorganismos con vistas a su utilizacion industrial. Preparacion de cultivos de microorganismos. Empleo de los cultivos de microorganismos. Valoracion y control de los cultivos de microorganismos.

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