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Caracteristicas
- Páginas: 240
- Formato: 24x17 cm
- Fecha Edición: 2002
- Edición: 01092002
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,28 kg.
- Editorial: SÍNTESIS (MADRID)
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Elaboraciones y productos culinarios
[FP grado medio, hostelería y turismo]
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9788497560023
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