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Portada del libro Enlatado de pescado y carne
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Portada del libro Manual práctico del ahumado de los alimentos
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Portada del libro Fabricación de embutidos
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Portada del libro Los alimentos ultraprocesados
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Portada del libro Manual práctico de enología
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Portada del libro Servicio de vinos
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Portada del libro Tratado básico de enología
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Portada del libro Ultracongelación de alimentos
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Portada del libro Antioxidantes de los alimentos
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Portada del libro La ciencia de las golosinas
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