Name: Tecnología alimentaria
Price: 31.5 Eur
Availability: InStock
ISBN: 9788491712961

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Materias

Mostrando resultados de 101 a 125 de un total de 177 libros encontrados

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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

9788420009032

Alberto Ibarz Ribas, Y Otros

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~~26,00 Eur~~

24,70 Eur

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Irradiación de alimentos

9788420010205

Alberto Ibarz Ribas, Ricardo Molins, R. A. Molins

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~~48,88 Eur~~

46,44 Eur

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Come seguro comiendo de todo

9788408227892

Beatriz Robles

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~~17,90 Eur~~

17,01 Eur

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Conducta alimentaria y sus alteraciones en la picaresca española

9788479788414

Ignacio Jáuregui Lobera

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~~10,00 Eur~~

9,50 Eur

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Bebidas

9788420008264

A. H. Varnam, J. P Sutherland, José Manuel Ena Dalmau, Alan H. Varnam, J. P. Sutherland, A. H Varnam

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~~45,00 Eur~~

42,75 Eur

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Producción de vino

9788420010847

Keith Grainger, Hazel Tattersall, María Pilar Sáenz Navajas, Luis Vaquero Fernández, Luis;Sáenz Navajas María Pilar Vaquero Fernández, Grainger(010847)

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~~20,00 Eur~~

19,00 Eur

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Textura de los alimentos

9788420009506

Alberto Ibarz Ribas, A. J. Rosenthal, A. J Rosenthal

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~~51,00 Eur~~

48,45 Eur

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Extrusores en las aplicaciones de alimentos

9788420010274

Alberto Ibarz Ribas, Mian Riaz, Riaz(010274)

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~~26,00 Eur~~

24,70 Eur

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Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas

9788479784249

María Del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón Y Pascual

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~~42,00 Eur~~

39,90 Eur

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Procesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

Simon Wright, Diane McCrea, Silvia Ruiz Saéz, Simon (Ed.) Wright, Silvia Ruiz Saéz

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~~33,00 Eur~~

31,35 Eur

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Manual del procesado de los alimentos

9788420010991

James G. Brennan, Rosa María Oria Almudi, James Brennan, James G Brennan, Brennan

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~~52,00 Eur~~

49,40 Eur

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La cocina de los valientes (edición actualizada)

9788466665735

Pau Arenós

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~~24,90 Eur~~

23,66 Eur

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Tecnología de la fabricación de conservas

9788420009025

Jaime Esain Escobar, Heinz Sielaff

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~~27,00 Eur~~

25,65 Eur

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Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores

9788420009308

J. Fortin, C. Desplance, Pedro Roncales Rabinal, J Fortin, C Desplance

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~~10,00 Eur~~

9,50 Eur

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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagan Gilabert, A. Keith Thompson, Alberto;Pagan Gilabert Jordi Ibarz Ribas

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~~30,00 Eur~~

28,50 Eur

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Micotoxinas en alimentos

9788479788087

Jose Miguel Soriano Del Castillo

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~~20,00 Eur~~

19,00 Eur

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Tratamiento de las aguas de refrigeración

9788420010823

Aquaprox, Aquaprox(010823)

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~~30,00 Eur~~

28,50 Eur

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Análisis de los alimentos

9788420011141

Ana Cristina Ferrando Navarro, Miguel ángel Usón Finkenzeller, S. Suzanne Nielsen, Ana Cristina;Usón Finkenzeller Miguel ángel Ferrando Navarro, S. Suzanne Nielsen

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~~62,00 Eur~~

58,90 Eur

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Manual de laboratorio de ingenieria de los alimentos

9788420009124

Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Alberto Ibarz Ribas, Y Otros, Gustavo V Barbosa-Cánovas

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~~15,00 Eur~~

14,25 Eur

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Bases científicas y tecnológicas de la enología

9788420010267

Concepción Vecino Soto, Guillaume Girard

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~~23,00 Eur~~

21,85 Eur

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Introducción a la biotecnología de los hongos

9788420007786

M. Wainwright, Wainwright, M Wainwright

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~~24,00 Eur~~

22,80 Eur

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Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

9788420009698

Erich Kolb, Llorenç Serrahima Formosa, Kolb

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~~21,00 Eur~~

19,95 Eur

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Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos

9788420009285

Hyginov, Concepción Vecino Soto

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~~10,00 Eur~~

9,50 Eur

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Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

María Del Pilar Calo Mata, D. K. Salunkhe, Orlando Vázquez Yáñez, D. K Salunkhe, Orlando;Calo Mata María Del Pilar Vázquez Yáñez

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~~73,84 Eur~~

70,15 Eur

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Tecnología alimentaria

9788491712961

María Del Rosario Ramírez Bernabé, Jonathan Delgado Adámez, Javier Rocha Pimienta, Daniel Martín Vertedor

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~~31,50 Eur~~

29,93 Eur

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