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Libros de Tecnología de alimentos y bebidas

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Fabricación de embutidos

9788420010540

Manuel Alcalá Aguilera, Effiong Essien

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12,35 Eur

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¿Sabemos realmente qué comemos?

9788431323257

J. Alfredo Martínez, Amelia A. Martí Del Moral

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11,88 Eur

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Procesos integrados en la industria alimentaria

9788413570662

Gemma Gil Gil

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29,93 Eur

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Manual práctico de enología

9788420008936

Ana Casp Vanaclocha, Bryce Rankine

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36,10 Eur

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Aspectos técnico-legales en la mejora nutricional de alimentos

9788497178778

Samuel Verdú Amat

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14,25 Eur

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Manual de conservación de los alimentos

9788420009896

Andrés Marcos Barrado, M. Shafiur Rahman

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80,75 Eur

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