Libros de José Luis Armendáriz Sanz
Mostrando resultados de 76 a 93 del autor
![Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición]()
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![Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición]()
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![Portada del libro Procesos de cocina]()
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![Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración]()
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![Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria]()
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![Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos]()
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![Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina]()
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![Portada del libro Procesos de elaboración culinaria]()
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![Portada del libro Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias]()
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![Portada del libro Gastronomía y nutrición]()
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![Portada del libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina]()
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![Portada del libro Técnicas elementales de cocina]()
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![Portada del libro Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración]()
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![Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos]()
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![Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos]()
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![Portada del libro Productos culinarios]()
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![Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación]()
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