Libros de William Miranda Zamora
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![Portada del libro Medición objetiva de la textura de alimentos]()
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![Portada del libro Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos]()
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![Portada del libro Procesamiento térmico de alimentos]()
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![Portada del libro Tratamiento térmico y envasado de alimentos]()
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![Portada del libro Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos]()
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![Portada del libro Diseño de procesos térmicos y alta presión de alimentos]()
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