Name: Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
Price: 30.40 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788477384564

Inicio » Conservación Y Congelación (De Alimentos) » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

¡TE LO BUSCAMOS!
Si estás buscando este libro y no tiene stock, nosotros lo buscamos por ti sin coste adicional.
Sólo tienes que dejarnos tu email, nosotros nos pondremos en contacto contigo en cuanto lo localicemos.

¡Búscamelo!

No te preocupes, únicamente nos pondremos en contacto contigo para avisarte cuando dispongamos del libro. En ningún caso tu mail será cedido a terceros, ni te enviaremos publicidad o spam.

- 5% dto.

~~32,00 Eur~~

30,40 Eur
* Gastos de envío no incluidos.
No disponible

-
Unidad(es)

Caracteristicas

Páginas: 240
Fecha Edición: 1997
Edición: 01061997
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Libro.
Peso: 0,45 kg.

Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
9788477384564
Autores: Carme Picas, Anna Vigata
Con la ayuda de este texto el alumno o el profesional aprenderá todos los aspectos de la pastelería y la panadería, desde las distintas masas con las que se trabaja, hasta la confección de las diversas variedades de tartas, pastas y panes. El libro está profusamente ilustrado e incluye variados gráficos y cuadros que ayudan a una rápida asimilación de los contenidos. El lector encontrará en él un conjunto de conocimientos, técnicas, procedimientos y hábitos que constituyen la base de una formación sólida en este campo.

~~32,00 Eur~~

30,40 Eur
* Gastos de envío no incluidos.
No disponible

-

Caracteristicas

Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

Autores: Carme Picas, Anna Vigata

-

El libro pertenece a los siguientes catálogos