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Ficha
Portada del libro Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial, de Erich Kolb, Kolb
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    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 1,4x16,8x24,00 cm
  • Edición: 01032002
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

  • 9788420009698

  • Autores: Erich Kolb, Kolb

  • Traductor: Llorenç Serrahima Formosa

  • Contenido: 1. Introducción - 2. La producción casera de vinos - 3. La producción profesional e industrial de vino - 4. Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - 5. Legislación del vino - 6. Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa - 7. Anexo.
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