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    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2021
  • Edición: 15072021
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,09 kg.

  • Revisión del contenido de Mercurio en los Alimentos

  • 9788418840173

  • Autor: José Carlos López Berber

  • José Carlos López es Doctor en farmacia por la Universitat de Valéncia y Diplomado en Tecnología de Alimentos. Ha publicado números trabajos de investigación en campo de los alimentos. Por otra parte, ha desarrollado su trayectoria profesional como director de Calidad y Seguridad Alimentaria en varias industrias del sector de la alimentación, así como en la docencia y en la farmacia comunitaria. Este libro es fruto de su inquietud por transmitir su experiencia en beneficio de un bien común como es la salud.
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