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Ficha
Portada del libro Crudo, de Delphine De Montalier
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 256
  • Formato: 24,5x19,5 cm
  • Fecha Edición: 2022
  • Edición: 08062022
  • Idioma: Castellano, Francés.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,89 kg.

  • Crudo

    115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos.

    Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.

  • 9788418820656

  • Autor: Delphine De Montalier

  • Traductor: Carmen Artal Rodríguez

  • 115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
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