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Ficha
Portada del libro Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar, de Ana Belén Ocaña Zurera, Lidia Rey Acosta
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 114
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 2
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
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