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Portada del libro Panadería y pastelería sin gluten
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Formato: 21x15 cm
  • Fecha Edición: 2019
  • Edición: 26052019
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Encuadernación a la holandesa.

  • Panadería y pastelería sin gluten

  • 9788417113636

  • Prologuista: Rebeca Herce Herce

  • Traductor: Antònia Suñer Mesquida

  • Antònia Suñer, autora del precursor recetario Cocina para celíacos, presenta en este volumen un nuevo recetario que anima a los lectores a hacer pan y pasteles sin gluten. Panadería y pastelería sin gluten es una obra que contiene una guía introductoria a las harinas sin gluten y una cuarentena de recetas sencillas y sabrosas. Pan y pasteles clásicos y otros novedosos a partir de ingredientes aptos para personas que siguen la dieta libre de gluten, fáciles de encontrar en las tiendas de dietética y nutrición.
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