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Ficha
Portada del libro Avui faràs pa, de Jordi Morera I Ransanz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Edición: 21052014
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,26 kg.
  • Editorial: ARA LLIBRES

  • Avui faràs pa

    Tots els secrets per fer un bon pa

  • 9788415642800

  • Autor: Jordi Morera I Ransanz

  • Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.;Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja;coneixes, aquest llibre t’ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats, els trucs i els secrets d’un forner de renom, un Einstein dels forns, tots els detalls sobre el pastat, les farines més adequades, la cocció, les panificadores...
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