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    Caracteristicas

  • Páginas: 160
  • Formato: 16x15,5 cm
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 31032023
  • Idioma: Alemán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,48 kg.
  • Editorial: TRIANGLE POSTALS

  • Valencianische Gastronomie und Küche

    Castellón, Valencia und Alicante

  • 9788484785927

  • Autores: Oriol Aleu Amat, Ana Torróntegui Salazar, Toni Monné

  • La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d?interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d?avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.
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