Química de los alimentos 3ªED : Autor(es) Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle, José;Fuente Moreno Juan Luis De La;López Lorenzo Pascual Fernández-Salguero Carretero : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788420011622

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Caracteristicas

Páginas: 270
Formato: 4,2x21x26,39 cm
Edición: 17012012
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Peso: 2,40 kg.

Química de los alimentos 3ªED
9788420011622
Autores: Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle, José;Fuente Moreno Juan Luis De La;López Lorenzo Pascual Fernández-Salguero Carretero
Los alimentos son materiales que en su estado natural, procesados o cocinados, se consumen por los seres humanos para nutrirse y para su disfrute.

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