-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 120
- Formato: 24x17x0,70 cm
- Fecha Edición: 2026
- Edición: 1
- Idioma: Valenciano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,286 kg.
-
Les Calderes d’Almassora: de la caritat a la identitat
-
9791388216121
-
-
-
-
-
-
En aquest assaig s’estudia el procés de configuració de les Calderes d’Almassora com a símbol d’identitat, la reconversió simbòlica d’un acte que originalment tenia una funció caritativa amb el repartiment d’un plat d’arròs de caldera el dia de Santa Quitèria, el 22 de maig, a les persones més desfavorides. Des dels anys seixanta de la passada centúria la festivitat de les Calderes s’ha anat reconfigurant com el principal referent identitari d’Almassora. Actualment aquesta manifestació festiva congrega gent de tots els sectors socials i de totes les edats, i atrau nombrosos visitants àvids de gaudir de la mostra més singular de la gastronomia popular almassorina. Un menjar que no solament alimenta les persones, sinó també la identitat col·lectiva i el sentiment de comunitat; de fet, s’ha convertit en la metàfora de la solidaritat del poble d’Almassora. La transformació simbòlica ha vingut acompanyada de la turística: en 2025 les Calderes han estat declarades Festa d’Interés Turístic Autonòmic.
El libro pertenece a los siguientes catálogos