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Ficha
Portada del libro Cultivando Sostenibilidad Social. Un enfoque comparativo para una mirada integradora de la agricultura, de Carmen Capdevila Murillo
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 246
  • Formato: 21,5x15x1,30 cm
  • Fecha Edición: 2025
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Bolsillo (España) - Trade paperback (EE.UU).
  • Peso: 0,339 kg.

  • Cultivando Sostenibilidad Social. Un enfoque comparativo para una mirada integradora de la agricultura

  • 9791387705541

  • Autor: Carmen Capdevila Murillo

  • ¿Cómo se define una agricultura socialmente sostenible? Este libro explora el concepto de sostenibilidad social mediante el análisis en profundidad de las dinámicas sociales que configuran dos modelos agrícolas diferenciados: la fruticultura intensiva del Bajo Cinca, en el valle del Ebro, y el sistema hortícola de proximidad del Baix Llobregat. A través de un enfoque cualitativo se exploran los elementos sociales y culturales clave como valores, las preferencias o el tipo de relaciones que conforman la estructura social de las explotaciones agrarias y su comercialización, poniendo de manifiesto la importancia de la dimensión social en la construcción de sistemas agroalimentarios sostenibles.
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