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Ficha
Portada del libro Fran hace pan, de Francisco Seubert
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 256
  • Fecha Edición: 2023
  • Edición: 06112023
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • Fran hace pan

  • 9789878150604

  • Autor: Francisco Seubert

  • Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.
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