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Caracteristicas
- Páginas: 256
- Fecha Edición: 2023
- Edición: 09102023
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa Dura.
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Arroz
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9789876377232
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Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos.
En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia.
Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.
El libro pertenece a los siguientes catálogos