Name: Cielo e infierno de la pastelería
Price: 33.25 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9789876376525

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Páginas: 248
Fecha Edición: 2023
Edición: 06112023
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

Cielo e infierno de la pastelería
9789876376525
Autor: Joaquin Grimaldi
Joaquín Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, está dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y mini postres. Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno está el paraíso de la pastelería.

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El libro pertenece a los siguientes catálogos

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Cielo e infierno de la pastelería

Autor: Joaquin Grimaldi

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