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Caracteristicas
- Páginas: 240
- Formato: 1,4x16,8x23,80 cm
- Fecha Edición: 2012
- Edición: 17072012
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,20 kg.
- Editorial: SÍNTESIS (MADRID)
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Guía de gestión de servicios en bares y cafeterías
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9788499589084
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(12).(gm).gestion de la produccion en cocina gestion de la produccion en co editado por Sintesis editorial
El libro pertenece a los siguientes catálogos