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Caracteristicas
- Páginas: 256
- Fecha Edición: 2013
- Edición: 20062013
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 1,51 kg.
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Un viaje por la cocina aragonesa
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9788499282497
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La comunidad de Aragón goza de una cocina auténtica, basada en productos sencillos de la tierra. Cuenta también esta cocina con una serie de tesoros culinarios que no poseen otras gastronomías: una amplia oferta de frutas y hortalizas, el aromático azafrán, excelentes aceites de oliva y la muy apreciada trufa negra, entre muchos otros. Este libro ofrece al lector un recorrido gastronómico y turístico por la Comunidad Autónoma de Aragón, con el fin de brindar toda la información necesaria sobre los rincones más bellos y sorprendentes, y contribuir en la elaboración de sabrosos platos aragoneses, combinando las técnicas tradicionales con una atractiva y moderna presentación.
El libro pertenece a los siguientes catálogos