Pan, bollos y otras masas : Autor(es) Marie Massiet Du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788499281155

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Ficha

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Caracteristicas

Páginas: 252
Formato: 20,8x3x16,69 cm
Fecha Edición: 2012
Edición: 1
Idioma: Castellano, Otras lenguas.
Encuadernación: Tapa Dura.
Peso: 0,82 kg.
Editorial: SUSAETA

Pan, bollos y otras masas
9788499281155
Autores: Marie Massiet Du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel
¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

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