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Ficha
Portada del libro El consumidor, el empresario y la información alimentaria, de Carlos Barros
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 300
  • Edición: 18082010
  • Idioma: Castellano.
  • Editorial: VISION LIBROS

  • El consumidor, el empresario y la información alimentaria

  • 9788498860634

  • Autor: Carlos Barros

  • LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y ALIMENTARIOS, LA SEGURIDAD ALIMENTARIA CON ELLOS RELACIONADA ASÍ COMO LA INFORMACIÓN PROPORCIONADA AL EMPRESARIO Y AL CONSUMIDOR, SÍN OLVIDARNOS DE LOS ERRORES, MITOS O ACCIONES MAGICAS QUE VENIMOS OBSERVANDO. La lectura del contenido del Libro "Alimentos seguros.- Guía básica sobre seguridad alimentaria" escrito por Isabel García Fajardo y publicado, a finales del 2009, en el seno de la Entidad FORO INTERALIMENTARIO, nos ha hecho pensar que, a lo mejor, sería conveniente recoger en un solo documento, todo lo que hemos venido diciendo desde el año 1964 que guarda mucha relación con la intención formativa del empresario y del consumidor del citado libro.
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