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Ficha
Portada del libro Guia del buen comer español, de Dionisio Pérez
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 362
  • Idioma: Castellano.
  • Peso: 0,52 kg.
  • Editorial: EXTRAMUROS

  • Guia del buen comer español

  • 9788498621686

  • Autor: Dionisio Pérez

  • Pérez Gutiérrez, precursor del periodismo gastronómico, analiza en esta obra la evolución de la cocina española desde sus orígenes, examinando individualmente las gastronomías y costumbres propias de los distintos territorios del país.
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