Name: Recetario marino. Pescados y mariscos
Price: 14.25 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788498434514

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Páginas: 240
Fecha Edición: 2013
Edición: 25102013
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Peso: 0,79 kg.
Editorial: TTARTTALO

Recetario marino. Pescados y mariscos
9788498434514
Autores: Varios Autores, Gourmet-Image, Estudio Jose Lopez
Recetario marino reúne una variada y amplia selección de recetas de pescados y mariscos, escogidas de la excelente cocina tradicional vasca, cuyo secreto se basa en la utilización de productos de magnífi ca calidad elaborados de forma sencilla. Este manual de cocina incluye clásicos como el bacalao al pil-pil, el marmitako, los txipirones en su tinta o el txangurro relleno, pero también recetas innovadoras y originales como las antxoas en lasagna, el bonito con piperrada crujiente, el pulpo con curry y otras delicias. Tradición y modernidad se fusionan en un recetario de pescados y mariscos, esencia de la cocina vasca.

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El libro pertenece a los siguientes catálogos

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Recetario marino. Pescados y mariscos

Autores: Varios Autores, Gourmet-Image, Estudio Jose Lopez

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