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Caracteristicas
- Páginas: 300
- Formato: 30x21x5,00 cm
- Fecha Edición: 2018
- Edición: 19122018
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
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Las cetariae de Iulia Traducta
Resultado de las excavaciones arqueológicas en la calle San Nicolás de Algeciras (2001-2006)
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9788498287004
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En esta monografía se presentan por primera vez las cinco fábricas de salazón romanas descubiertas en la calle San Nicolás de la Villa Vieja de Algeciras entre los años 2001 y 2006, parte del barrio pesquero‑conservero de la ciudad romana de Ivlia Tradvcta. En su estudio, realizado en clave interdisciplinar, han participado arqueólogos junto a biólogos, arqueozoologos, químicos, geólogos y un sinfín de especialistas para intentar reconstruir el paleoambiente y los recursos naturales procesados en estas antiguas chancas romanas. Entre los resultados más novedosos figuran las primeras evidencias de ostricultura en Baetica, la verificación de la fabricación de harinas o aceites de pescado y los primeros datos sobre el garum en la bahía de Algeciras, todo ello contextualizado en el marco del Circulo del Estrecho. Activas a partir de época de Augusto, y abandonadas a inicios del siglo vi d. C., han permitido revalorizar la importancia de las pesquerías en la Antigüedad Tardía, fechas a las que responden la mayor parte de hallazgos, procedentes de los niveles de abandono de las instalaciones. Más de mil monedas y un conjunto amplio de sigilatas, lucernas, ánforas y cerámicas comunes, son fiel testimonio de la importancia de estos hallazgos. Completan el estudio los restos arqueológicos de época bizantina (siglos vi ‑vii d. C.) y medieval (siglos xiii‑xiv) localizados sobre estas instalaciones artesanales amortizadas, así como reflexiones sobre la conservación del yacimiento arqueológico, garantizada para las generaciones venideras.
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