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Ficha
Portada del libro Manual de cocina (Recetario de la Sección Femenina), de Ana María Herrera Y Ruiz De La Herrán, Ana María Herrera Y Ruiz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 155
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 1,00 kg.
  • Editorial: EDIMAT LIBROS

  • Manual de cocina (Recetario de la Sección Femenina)

  • 9788497940931

  • Autores: Ana María Herrera Y Ruiz De La Herrán, Ana María Herrera Y Ruiz

  • La primera edición del Manual de cocina se publicó en 1950, cuando su autora, Dña. Ana María Herrera, diplomada de la Academía de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina en varios centros docentes, trabajaba como auxiliar para la Sección Femenina. El libro se escribió bajo dos principios: que los ingredientes de las recetas resultasen baratos y asequibles y que las recetas fueran de sencilla preparación pero de calidad.;Desde entonces, han pasado los años y han cambiado los tiempos. Sin embargo, este recetario no ha perdido ninguna vigencia y hoy en día es el gran manual de la cocina popular española.;Dentro de sus páginas, el lector encontrará la cocina de siempre, la de todos los días.
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