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Ficha
Portada del libro La cuina de les Terres de l'Ebre, de Carme Queralt Tomàs, Carme Queralt Tomàs
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 233
  • Fecha Edición: 2000
  • Edición: 01032000
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,30 kg.
  • Editorial: IMATGE-9

  • La cuina de les Terres de l'Ebre

    Receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra Alta

  • 9788497911436

  • Autores: Carme Queralt Tomàs, Carme Queralt Tomàs

  • Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sovint, presenten variacions --i fins i tot canvien de nom-- d'un poble a l'altre.
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