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Ficha
Portada del libro La cuina del conill, de Josep Maria Morell I Bitrià, Josep M Morell
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 152
  • Formato: 26x11,5x0,90 cm
  • Edición: 1
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,23 kg.
  • Editorial: PAGÈS

  • La cuina del conill

  • 9788497796859

  • Autores: Josep Maria Morell I Bitrià, Josep M Morell

  • Prologuista: Joaquim Llena

  • Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestespàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa, marinat o bullit? Tots els secrets de la cuina del conill gràcies al xef Josep M. Morell.
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