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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 210
- Formato: 21x15 cm
- Edición: 19012012
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,28 kg.
- Editorial: ED. MAXTOR LIB
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Industria practica de las conservas alimenticias
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9788497617796
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Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.
El libro pertenece a los siguientes catálogos