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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 150
- Formato: 15x11 cm
- Edición: 06072010
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,12 kg.
- Editorial: ED. MAXTOR LIB
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Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero
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9788497617598
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FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
El libro pertenece a los siguientes catálogos