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Ficha
Portada del libro Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero, de Mariano De Rementería Y Fica
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 150
  • Formato: 15x11 cm
  • Edición: 06072010
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,12 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

  • 9788497617598

  • Autor: Mariano De Rementería Y Fica

  • FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
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