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Ficha
Portada del libro Novísimo arte práctico de cocina perfeccionada, de José Antonio Giménez Y Fornesa
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    Caracteristicas

  • Páginas: 150
  • Formato: 15x11 cm
  • Edición: 05022010
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,28 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Novísimo arte práctico de cocina perfeccionada

  • 9788497617215

  • Autor: José Antonio Giménez Y Fornesa

  • Undécima EDICION de esta obra publicada en 1893 por la Librería de Pascual Aguilar, corregida y aumentada con varios tratados y multitud de artículos y recetas tales como la paella valenciana, el gazpacho de pastor y otros guisos. Además incluye un tratado de fabricación de licores, recetas contra varias enfermedades comunes, propiedades de algunas flores y plantas medicinales, reglas de economía doméstica y secretos para la cria de gallinas, capones y gallos.
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