Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería : Autor(es) Auguste Valessert : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788497617055

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Caracteristicas

Páginas: 150
Formato: 15x11 cm
Edición: 18012010
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Peso: 0,24 kg.
Editorial: ED. MAXTOR LIB

Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería
9788497617055
Autor: Auguste Valessert
Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.

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