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Ficha
Portada del libro Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería, de Auguste Valessert
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 150
  • Formato: 15x11 cm
  • Edición: 18012010
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,24 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería

  • 9788497617055

  • Autor: Auguste Valessert

  • Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.
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