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Ficha
Portada del libro Arte cisoria, de Enrique Villena, Enrique Villena
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 150
  • Formato: 21x15 cm
  • Edición: 19022006
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,24 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Arte cisoria

  • 9788497612593

  • Autores: Enrique Villena, Enrique Villena

  • Puede considerarse hasta cierto punto el Arte Cisoria como el primer libro escrito en castellano que en estilo didáctico se ocupa del arte de cocinar. El Arte Cisoria es el arte de cortar con cuchillo o de trinchar la comida con corrección.
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