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Ficha
Portada del libro Arte de repostería, de Juan De La Mata
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Formato: 21x15 cm
  • Edición: 20032003
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,30 kg.
  • Editorial: ED. MAXTOR LIB

  • Arte de repostería

  • 9788497610650

  • Autor: Juan De La Mata

  • Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.
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