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Unidad(es)
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Caracteristicas
- Páginas: 152
- Formato: 24x17 cm
- Fecha Edición: 2026
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Tapa blanda / Bolsillo (papelería).
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Innovación y enoturismo: un perfecto maridaje
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9788497179201
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Este libro ofrece un análisis profundo de las distintas formas de innovación presentes en el sector vitivinícola, centrado en las bodegas de la Ruta del Vino de Alicante y su actividad enoturística. A través de una metodología mixta, combina enfoques cuantitativos y cualitativos para estudiar estrategias que van desde experiencias extrasensoriales hasta la digitalización de la oferta. El enfoque comparativo permite identificar los elementos que impulsan la competitividad y generan ventajas estratégicas en la cadena de valor. Los resultados revelan la capacidad resiliente de las organizaciones y su papel clave en la adaptación a un entorno cambiante, destacando la sostenibilidad y la transformación digital como pilares para el futuro del sector.
El libro pertenece a los siguientes catálogos