-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 230
- Formato: 23x22 cm
- Edición: 042010
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa Dura.
- Peso: 0,59 kg.
- Editorial: ONADA
-
Els dolços i els salats als forns de Vinaròs
-
9788496623699
-
-
-
-
-
-
Aquestes pàgines són un recull de receptes dolces i salades tradicionals de Vinaròs. Ara, moltes les trobareu als forns de pa del poble i algunes a les cases particulars. Però antigament, totes aquestes elaboracions es feien a casa i només es menjaven en moments molt concrets de l?any, determinats per la temporada dels productes naturals i les festivitats que se celebraven al llarg de l?any. El llibre explica quins ingredients calen i com es fan les pastes, però també aporta alguna cosa més: repassa la història dels productes i els seus elaboradors; i els lliga a la manera de viure dels vinarossencs antics, aquells qui van crear el que ara nosaltres considerem la nostra tradició. És un llibre, doncs, que vol ajudar a mantenir viva una part de la nostra cultura gastronòmica.
El libro pertenece a los siguientes catálogos