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Ficha
Portada del libro La Cocina Española Del Siglo XIX, de José Aguilera Pleguezuelo
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 224
  • Formato: 20x15 cm
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,12 kg.
  • Editorial: ARGUVAL

  • La Cocina Española Del Siglo XIX

  • 9788496435131

  • Autor: José Aguilera Pleguezuelo

  • Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa.
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