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Ficha
Portada del libro Las aventuras del cuscús
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 144
  • Formato: 29x18 cm
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,54 kg.
  • Editorial: ORIENTE Y MEDITERRÁNEO
  • Las aventuras del cuscús

  • 9788496327078
  • Autores: Hadjira Mouhoub [Autor], Claudine Rabaa [Autor]

  • Traductor: Sylvia Oussedik Mas

  • Este libro relata el periplo del cuscús, restituye su memoria primigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primeros gestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hasta llegar a la expresión de todas las culturas que lo han marcado. Sus recetas ilustran el viaje del cuscús a través del tiempo y el espacio, lo vinculan a los ritos ligados a las diferentes etapas de la vida, las tradiciones agrarias y las fiestas, el agua y el fuego.
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