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Ficha
Portada del libro PASTELES Y REPOSTERIA TECNICAS CULINARIA, de Jeni Wright
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 48
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • PASTELES Y REPOSTERIA TECNICAS CULINARIA

  • 9788495939555

  • Autor: Jeni Wright

  • Le cordon bleu;Técnicas y recetas de la escuela culinaria;más famosa del mundo;De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos;de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas;ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos;recetas de los principales profesionales;y platos impresionantemente decorados.;Encontrará una extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas;para pasteles y repostería así como trucos de cocinero;y consejos expertos para conseguir los mejores resultados.;Este libro le asegura el éxito con la cocina casera más sencilla;y con las recetas más complicadas.
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