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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 314
- Formato: 28x20 cm
- Fecha Edición: 2011
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa Dura.
- Peso: 1,42 kg.
- Editorial: DALY
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La empresa en casa - Panadería
panadería, pastelería y conservas
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9788495818812
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Una guía práctica diseñada para quienes buscan transformar su tiempo libre en una oportunidad de negocio rentable. Esta obra enseña, paso a paso, cómo elaborar una amplia gama de productos de alta demanda comercial —como panes saborizados, galletas y bizcochos— utilizando insumos económicos y accesibles. Más allá de las recetas, el manual se enfoca en el emprendimiento, ofreciendo estrategias para crear, promocionar y vender productos de éxito. Incluye un sistema de gestión para que el usuario pueda calcular fácilmente el coste, la dificultad y el tiempo de elaboración de cada proyecto, facilitando el inicio de un negocio propio incluso sin experiencia previa. Puntos clave: Enfoque emprendedor: Ideas prácticas para construir un negocio de panadería y repostería desde el hogar. Gestión de proyectos: Sistema práctico para evaluar rentabilidad y tiempos de trabajo. Facilidad de aprendizaje: Elaboraciones detalladas paso a paso diseñadas para obtener resultados profesionales de manera rápida. Versatilidad: Aprovechamiento eficiente de materias primas básicas para maximizar ganancias.
El libro pertenece a los siguientes catálogos