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Ficha
Portada del libro Les grandes maisons du vignoble de Jerez (1834-1992), de Sophie Lignon-Darmaillac, Sophie Lignon-Darmaillac
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 568
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2004
  • Edición: 1
  • Idioma: Francés.
  • Encuadernación: Tapa dura - Con sobrecubierta - Cosido.
  • Peso: 1,30 kg.
  • Editorial: CASA VELÁZQUEZ

  • Les grandes maisons du vignoble de Jerez (1834-1992)

  • 9788495555397

  • Autores: Sophie Lignon-Darmaillac, Sophie Lignon-Darmaillac

  • En Andalucía, entre las tres localidades de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, se extiende un viñedo cuyos paisajes, técnicas de elaboración del vino, amplia gama de producciones y arquitectura urbana manifiestan su originalidad. El libro describe la historia de esta zona vinícola: desde 1834, con la desaparición de la antigua estructura corporativa, la ampliación de varias empresas familiares, la consolidación de su presencia en losmercados extranjeros y su control sobre las viñas, hasta comienzos de los años 90 marcados por la caída de las exportaciones, el exceso de producción y las reestructuraciones drásticas que acabaron con las empresas de capital familiar y que prepararon la llegada de las multinacionales agroalimentarias.
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