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Ficha
Portada del libro Itinerario Cultural del Azúcar, de Jesús González Ruíz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 116
  • Formato: 14x21,5x1,00 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa dura - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / Pegado.
  • Peso: 0,12 kg.
  • Editorial: CICEES

  • Itinerario Cultural del Azúcar

    Del Mediterráneo al Mundo Atlántico

  • 9788494596612

  • Autor: Jesús González Ruíz

  • Colaborador: Cicees - Centro De Iniciativas Culturales

  • El autor establece una serie de hitos que muestran el desarrollo del azucar en el ámbito mediterraneo e ibérico. Un territorio receptor en una primera fase de la histroia de la caña y la fabricación de azucar, pero también impulsor de la expanción y proyección que va a alcanzar el dulce producto en el mundo atlántico y americano
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